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衬，盈润油亮，很让人有食欲。她将那沾了红绿葱椒的魔芋豆腐放进嘴里，光滑的魔芋豆腐一路往下滑进喉咙，一路留下爽口的辣香。
“这魔芋豆腐是手工做的？”
“对，村里人手工做的，比外头卖的魔芋豆腐好吃。”
现如今市场上的魔芋豆腐基本上都是机器打出来的。用魔芋精粉和苏打水加工出来的魔芋豆腐虽然质地细腻，气泡均匀，但口感不筋道，没手工魔芋豆腐好吃。
手工魔芋豆腐，也就是土法魔芋豆腐，因为是手工磨出来的浆做成的，质地相对粗糙些，气孔大小也不均匀，但吃起来更香更筋道弹牙。
精粉和苏打制作出来的魔芋豆腐，是断断比不上纯手工的土法魔芋豆腐的。
袁如珠细细品着爽溜的剁椒魔芋豆腐，吴桂芳他们则在细品她做的炒苕藤藤儿。
苕藤藤儿的根脆脆的，叶子软软的。对�
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