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肉。准备做喜沙肉吃。
喜沙肉，清河当地宴席上必不可少的一道菜。喜沙肉，就是薄薄的两片肉中间夹着厚厚的豆沙，所以也叫夹沙肉，因为是宴席上必不可少的菜，取“喜气洋洋”的喜字，同豆沙和肉片连接在一起，故而叫喜沙肉。
喜沙肉甜而不腻，油而不腻，是肉食和甜食完美结合的一道菜。
昨儿李长贵说想吃喜沙肉，吴桂芳便去买了肉，做喜沙肉吃。
锅烧热了，吴桂芳把五花肉皮朝下烙上一阵，处理好的五花肉用清水洗干净后她用刀刮皮。
刮完了皮，她重新往锅里倒清水，撒花椒和葱段，淋了些白酒进去，盖上锅盖煮肉。
煮五花肉的期间，另起锅她烧开清水，把泡过的糯米倒入锅里。边煮糯米，边用炒勺搅拌。
糯米煮到夹生，盛出锅，吴桂芳用清水冲去糯米的粘液，晾干糯米。
“长贵�
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