第23章反了天(第2/3 页)
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“今天第一道菜，做剁椒鱼头。”
几乎是鱼头刚拿出来，直播间瞬间安静了。
宁云熠把鱼头放在案板上，刀光一晃，比脑袋还大的鱼头背部被切开。
处理干净后，头身打花刀，洗净血水，开始用白酒以及各种磨成粉的调料腌制。
腌制的功夫，将切好的姜片铺在早就拿出来的干净大盘子里。
起锅烧油，油热后将早就切碎的姜蒜小米辣倒入锅中爆炒，稍后加入豆豉继续，再就是蒸鱼豉油生抽耗油等，等颜色上来，浓郁刺激的香味弥漫开，香得不可思议。
直播间齐齐吞了下口水。
宁云熠将腌制好的鱼头放在铺了姜片的盘子里，再将刚炒好的料铺在鱼头上。
原本寡淡的鱼头瞬间色彩鲜艳，好看到让人炫目。
处理完这一切上锅蒸。
同时宁云熠开始第二道菜，板栗香菇烧鸡。
等一切食
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