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家门口骂声一片，刚开始还以为有人在吵架呢，等出来仔细听了才知道都是在声讨何家人跟人贩子，这才放了心。

同时觉得他爸行动力可真强。

今天钟建国不用去接人，爷爷奶奶那边他们自己找车过来，学校的几个孩子是江清去接。

没了姚万林那个扯后腿的，江清现在过的舒服多了，想多弥补下之前没照顾到孩子的日子。

钟意今天还算轻松，毕竟不用他做多少菜，所以打算先吃个早餐，然后把今天要上新的消息发了，就等徒弟们来做饭了。

不赶时间时，可以做一些比较麻烦的早餐。

那就鲜虾云吞面、酱香饼，再蒸个玉米粑粑好了。

田里的晚玉米还有些，钟意跑去都掰了回来，交给外公外婆他们处理。

钟建国去菜市场买虾和猪肉，钟意来发面摊酱香饼。

虽然最近天天在和面，不过他自己却没吃到几口，所以今天要犒劳下自己。

酱香饼做起来也不难，好不好吃，酱很关键。

酱香饼是很受欢迎的早餐，路边摊上买个块的就够吃了。不过大多酱香饼都偏咸，钟意曾经怀疑过，是不是为了促进牛奶、豆浆这些早餐饮品的销量。

自己做酱，那肯定不能让自己齁着了。

酱香饼的酱配料多，要用到黄豆酱、番茄酱、豆瓣酱，还有蚝油、五香粉、辣椒面等调味品。这还没完，熬制酱汁时，还得加洋葱、生姜和蒜末，熬好出锅前再来一把白芝麻加入，芝麻是酱香饼的点睛之笔，不能少。

钟意把酱汁熬好，面也醒的差不多，可以进行下一个步骤，刷油酥。

面团擀成薄片，刷一层油酥，然后切开薄片，中间不断，薄片往中间折迭重合，最后由剩下的一面薄片包裹住整个面团，再醒上十来分钟，接着就可以重新擀成面皮下锅了。

做酱香饼的要点之一，面皮必然是要比锅大的，在平底锅中堆出褶皱，这样最后的成品出锅切开，就多了层次感，加上藏在面皮里面千层效果，吃着外酥里软，口感上佳。

酱香饼要趁热吃，这样更脆，钟意便没着急烙饼，打算等江清把孩子们回来后再烙。

他去擀好了云吞皮，切好了面条，都是面粉做的，一次性做完。

云吞还等着钟建国买的虾肉和猪肉回来调馅儿，暂时包不了，钟意就去蒸玉米粑粑。

家里没有石磨，剥下来的玉

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