御厨的小饭馆第117节(第2/3 页)
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田淑香抬起首，“宁宁，你练完字了？”
“嗯，鸡汤炖好得差不多了吧？”叶宁来到灶边，闻了闻香味，“差不多了。”
鸡汤炖了是用来酸辣粉的。这两天越发冷了起来，叶宁打算吃点酸辣粉，去去凉气，开开胃。
待鸡汤炖好，锅里烧油，炸蒜蓉炒香，再下入肉馅翻炒，翻炒片，肉臊子便做好了。
洗干净锅，再烧油，爆香葱姜蒜末，再加入辣椒粉炒香，随后把鸡汤倒入锅内，鸡精，香醋等调味料加入汤内，大火烧开，酸辣汤便烧好了。
另起锅烧水，加入红薯粉条煮熟。青菜、豆芽焯水。煮好的粉条和青菜装进碗里，再把之前烧好的酸辣汤浇进去，酸豇豆，小米椒，肉臊子，花生，油酥豆，香菜，葱花一一下入碗中，一碗香喷喷的酸辣粉出炉。
透明晶亮的粉条浸润在红油油的汤汁里，仿佛吸饱了所有香味，�
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