第145章 赵东家的诉求(第2/2 页)
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来。等油开始冒小泡的时候,将豆干倒进锅里,这时就听见锅里刺啦声不断,她用筷子慢慢的翻动着豆皮,等看到豆皮炸到金黄的时候,就将其捞出来。
这时候就需要熬料油了。将锅中的油盛出,留少许的底油在,将葱姜蒜大料和芫荽放进油锅中炸香,这个过程需要小火慢炸,等这些配料炸的焦干后,就可以捞出来了。拿个盆出来,放入切好的辣椒碎,盐、白糖,将炸好的料油浇到盆里,香味兹拉一下就出来了,然后搅拌均匀,将盆里的料物往油豆皮上一倒,抓拌一下,辣条就做好了。
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