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了瓦罐汤,前世有人都把这做成了连锁,现在他一心扑在了粉丝汤上面倒是忘记这茬了。说到做粉丝,宋添财更郁闷了。先时因为家里太忙抽不出时间做粉丝就给搁下了,后来杜掌柜那儿又被断了鸭子,鸭杂泡汤了,更是没了指望,他也提不起兴致来做粉丝了。
最后打算等冬天到了,就做个小火锅,给众人吃烫的,刷些土豆白菜猪肉羊肉就行了。可赵言修的话却给他另开了思路,对啊,他可以做瓦罐汤啊。一只鸡能做四五罐子鸡汤,一份鸡汤清炖或是加木耳山药等混炖都行。卖上二三十文简直就是手到擒来,完全不费事。还有排骨鸭子羊肉牛肉,都可以做汤做红烧啊。
再来,他还可以做红烧肉的升级版东坡肉,就用瓦罐子炖,一罐子一斤肉,卖上二三十文,两个大老爷们一罐子肉再加上些小菜素炒正好。一顿饭下来一人不过二十文�
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