第十八章 大明湖版《白蛇传》(第1/2 页)
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额的娘诶,这几位贵客总算是要吃饭了。
已经等了半天,却不敢有半点不满的小二一脸喜悦。他忙不迭凑近前去,将铜簠打开,顿时一大股白气冒了出来,散发出阵阵凉意。
铜簠内,一个浑身红通通、大如脸盆的螃蟹摆在正中。小二轻轻揭开蟹盖,只见螃蟹周边一圈全是白冰,螃蟹内的蟹黄却在咕噜喷着热气,看上去如冰天雪地中的熔浆,有种冰与火的强烈反差。
小二清了清嗓子,略带得意的介绍道:
“几位贵人,这就是我们大观楼的镇馆名菜——冰火蟹……”
“这螃蟹就取自这大明湖。咱们这大明湖的螃蟹,和别的地方不一样,就得现在这个季节,刚刚立秋的时候食用……”
“咱这螃蟹啊,蟹黄这一块得趁热吃,方能鲜咸微甜、唇齿留香……蟹肉却是越凉越是鲜嫩,口感滑腻,软中有硬,在这炎炎暑日�
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