第95章 点豆花(第3/3 页)
发出桀桀桀的笑声:“既然如此,那么今晚我们就吃我最爱的食物!”
“排骨吗?”张寻文随口一问。
“豆花。”
黄豆需要用温水泡一整晚,还好可以去凡界买已经泡好的黄豆,不然得明日才能吃到了。
泡好的黄豆变大了一整圈,膳堂里面也没有石磨,苏山还去凡界现买的一个。
要不是他是小妖,张九秋都还要担心这么重的东西他一个人怎么能拿回来。
石磨分成三个部分,上面是由两个圆石做成,上方的圆石上有一个孔,需要把泡好的豆子放进这个孔里,慢慢转动石磨,黄豆浆就会从两个圆石中间流下来,最后流到底下的圆盘里,出口用大盆接住就好。
半勺黄豆半勺水,要是黄豆下不去,需要用筷子把黄豆往下面捅一捅。
张寻文闲着没事,自然是承担了这个最重要的任务。
他难以置信地指着自己的鼻子:“我?拉磨?”
真是离了大谱!
张九秋比了个数。
张寻文立刻两眼放光:“害,您早说嘛,差点误会了不是。”
他拉磨的时候,张九秋还给他头的正前方挂了一块排骨。
“快点哦,就快吃到排骨了!”
张寻文咬牙切齿:“我是真的生气了!”
秋子真的把他当驴使呢!
张九秋又扬了扬手里的储物袋。
一百灵石,他忍!
绵密的黄豆浆顺着圆盘滴落下来,一股豆香味飘满了整个后院。
“豆浆也是这么做的吗?”李不晚坐在不远处。
他受了伤,现在可以心安理得不用参与张寻文拉磨的活动。
张九秋把最后一勺黄豆倒了进去,这时候差不多刚好满了一盆。
“可以啊,你想喝豆浆吗?”
李不晚点头。
等到最后一勺豆子也磨成了浆,张九秋在锅中支棱了一个架子,上面放上一个纱布口袋。
这些磨好的浆就倒入纱布袋子中,开始过滤掉里面的豆渣。
锅中的豆浆不再像奶油那么绵密,而是像平时见到的那种豆浆一样,这时候就可以开始生火了。
生火的时候也需要注意,一大锅豆花煮开的时候,这时候要彻底把灶里的火扑灭,不然的话这些浆就会溢出来。
豆浆煮开了
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