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了瓦罐汤，前世有人都把这做成了连锁，现在他一心扑在了粉丝汤上面倒是忘记这茬了。说到做粉丝，宋添财更郁闷了。先时因为家里太忙抽不出时间做粉丝就给搁下了，后来杜掌柜那儿又被断了鸭子，鸭杂泡汤了，更是没了指望，他也提不起兴致来做粉丝了。
最后打算等冬天到了，就做个小火锅，给众人吃烫的，刷些土豆白菜猪肉羊肉就行了。可赵言修的话却给他另开了思路，对啊，他可以做瓦罐汤啊。一只鸡能做四五罐子鸡汤，一份鸡汤清炖或是加木耳山药等混炖都行。卖上二三十文简直就是手到擒来，完全不费事。还有排骨鸭子羊肉牛肉，都可以做汤做红烧啊。
再来，他还可以做红烧肉的升级版东坡肉，就用瓦罐子炖，一罐子一斤肉，卖上二三十文，两个大老爷们一罐子肉再加上些小菜素炒正好。一顿饭下来一人不过二十文�
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